Un tournage d’exception aux côtés de Pierre Gagnaire et Colas France

Le 16 décembre 2025 restera une date marquante dans mon parcours de vidéaste : celle d’une rencontre rare entre la grande cuisine, l’humain et la transmission.

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Colas France a imaginé un moment unique pour remercier ses collaborateurs. Quelques salariés ont été sélectionnés pour vivre une expérience totalement hors norme : concevoir un menu puis cuisiner aux côtés du chef Pierre Gagnaire, dans les cuisines iconiques du Balzac à Paris.

Cette initiative, portée par Thierry Meline, PDG de Colas France, visait avant tout à offrir un instant de partage vrai, sincère, où la gastronomie devient un langage commun. Un espace où les gestes se transmettent, où chacun met la main à la pâte, littéralement.

Un tournage au cœur de la création culinaire

Mon rôle ? Capturer ce moment privilégié, ces regards concentrés, ces sourires complices, cette fierté d’entrer dans un monde habituellement réservé aux brigades d’élite.
La vidéo sera projetée en introduction du dîner réalisé par ces collaborateurs – un préambule qui raconte leur aventure, leur engagement, leur passion.

🎥 Voir la vidéo du projet :
👉 https://vimeo.com/1145513175

Tourner dans les cuisines du Balzac, où œuvre l’un des plus grands chefs français, est toujours une expérience riche. Après plusieurs années de collaboration avec Pierre Gagnaire, je ressens à chaque fois la même admiration. Son génie créatif, son humilité et sa bienveillance transforment ces moments en sources d’inspiration.

Une collaboration fluide grâce à Free-Lance’s L’Agence

Ce projet n’aurait pas pu voir le jour sans la confiance et l’expertise de Free-Lance’s L’Agence.
L’équipe a su orchestrer avec finesse la rencontre entre Pierre Gagnaire et Colas France, en assurant une organisation irréprochable pour un projet livré dans les temps.

✨ Free-Lance’s L’Agence :
👉 https://freelanceslagence.fr/

Un dîner, une histoire, une émotion

Le 16 décembre, les convives découvriront dans leur assiette le fruit du travail de ces collaborateurs, accompagnés par le chef et ses équipes. Et avant de savourer ce menu exceptionnel, ils plongeront dans l’univers du tournage à travers mon film — un moyen de prolonger l’émotion vécue en cuisine.

Liens utiles

🍽️ Chef Pierre Gagnaire :
👉 https://pierregagnaire.com/

🏗️ Colas France :
👉 https://www.colas.com/fr

🎬 Vidéo du projet :
👉 https://vimeo.com/1145513175

✨ Free-Lance’s L’Agence :
👉 https://freelanceslagence.fr/